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La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 16 °C
Perda Rubia Cannoau di Sardegna DOC non ti deluderà
5StarWines & Wine Without Walls 2023 Vinitaly - 92/100
Sangiovese
PROVENIENZA: Vigneto di Acquasassa
Oltreluna Monica di Sardegna 2021 ortueri La temperatura di servizio idealeUVAGGIO Monica GRADAZIONE 13,5% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina, allevati ad alberello su terreni argilloso calcarei, in localit "Benatzu Coloru" a Serdiana (SU). LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve, che una volta arrivate in cantina sono sottoposte a diraspa pigiatura e macerazione delle bucce nel mosto per cinque giorni alla temperatura controllata di 20C, in contenitori di acciaio inox. Contestualmente, mediante inoculo di lieviti
