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collage à l’albumine d’œuf Mise en Bouteille: A la propriété Appellation: A
On note une certaine fraicheur en finale et une très belle longueur
Un travail d’orfèvre est opéré au chai afin d’obtenir un rosé d’une grande clarté de couleurs et d’une richesse aromatique si particulière à Bordeaux pour votre plus grand plaisir
Age moyen des vignes: 2 ans Terroir: Graves garonnaises Cépage: 55 % Cabernet-Sauvignon – 35 % Merlot – 5% Cabernet Franc Vinification: Barriques et cuves inox Élevage: Barriques et cuves inox thermo-régulées Mise en Bouteille: A la propriété Appellation: A
Idéal à l’apéritif
Château du Pavillon - demi bouteille blanc sec Année:2017 collage à l’albumine d’œuf MiseAge moyen des vignes: 4 ans Terroir: Cteaux argilo calcaire Cpage: 8 % Smillon 18 % Sauvignon 2 % muscadelle Vinification: Vinification en cuves avec contrle des temprature levage: Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente sur levures indignes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves bton revtues d poxy. Vendanges la main Mise en Bouteille: A la proprit APPELLATION A. O. C. Bordeaux Blanc Millsime: 2017 Taux
US$ 275.00
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