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tutti di proprietà
con Enrico Scavino al timone
La malolattica è svolta interamente
i più importanti riconoscimenti
in serbatoi a temperatura controllata (max 18°C)
Alto Adige DOC Sauvignon Selection - Oxenreiter Strutturato tutti di proprietàDenominazione: Alto Adige DOC Dettagli tecnici: 100% Sauvignon Blanc 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: vendemmia e selezione manuale delle uve. Macerazione corta di qualche giorno, fermentazione lenta a temperatura controllata. L'affinamento avviene sui lieviti per 5 mesi in contenitori di acciaio inox. Descrizione del vino: fruttato, fragrante, ricco di fiori di sambuco, che si alternano a note di foglia di pomodoro, salvia e agrumi
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