Cannonau di Sardegna DOC " Ghirada Zì Spanu " 2022 | Giuseppe Sedilesu dup-review-publication È nel rosé che possiamo

È nel rosé che possiamo trovare non solo l'eleganza dei grandi spumanti ma anche la struttura e l'espressività dei grandissimi vini

si muove in bocca suadentemente

Ha un complesso floreale

raccogliamo alcune ceste di uva per creare il pied de cuve

un vino che spicca per la sua agilità scalpitante coniugata alla complessità del lungo affinamento sui lieviti

Cannonau di Sardegna DOC " Ghirada Zì Spanu " 2022 | Giuseppe Sedilesu dup-review-publication È nel rosé che possiamoUn Cannonau in purezza, vinificato dal giovane enologo Andrea Sedilesu. ottenuto dalla prima raccolta di una piccola vigna di appena 2000 ceppi chiamata ZiSpanu, un lembo di terra sul confine tra il centro abitato di Mamoiada e la zona rurale. Il nome deriva dallantico proprietario del terreno, anche lui vignaiolo. Si presenta con un colore rosso rubino vivo con dei riflessi violacei. Al naso profumi di frutta rossa matura e note speziate di macchia