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ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con lieviti indigeni e lieviti selezionati in tini d’acciaio a temperatura non controllata
fermenta spontaneamente grazie all’aggiunta di pied de cuve contenente lieviti indigeni
fino a quando non raggiungono il livello di maturazione ottimale
L'espressione del blend e la sublimazione di questo mono cru sono gli obiettivi principali della nascita di questa rara bottiglia in Champagne
formaggi anche lievemente stagionati
VINO DI VISCIOLE VISNER DI PERGOLA - TONELLI CORRADO 4000458 ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con lievitiPRODUTTORE: Tonelli Corrado FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol VITIGNO: Montepulciano e sangiovese PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Sublime vino da dessert, ottimo in abbinamento con tutti i dolci della tradizione marchigiana come gli anicini, il ciambellone, le ciambelle di mosto e con tutta la pasticceria secca. Ottimo abbinamento anche con le castagne. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Un vino aromatizzato dal colore
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