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Entrambi enologi e complementari nell'organizzazione della tenuta
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
risotto ai frutti di mare
La ricetta tradizionale emiliana
Piatti Consigliati: Perfetto con piatti di pesce e carni bianche
Riso Vialone Nano Risicoltori Polesani | Confezione 12 Kg | Sottovuoto Alto Adige Entrambi enologi e complementari nell'organizzazioneIl Vialone Nano la variet di riso pi utilizzata dagli chef dei tantissimi Ristoranti e Locande del territorio del Parco del Delta del Po, che per ottenere un'ottimo Risotto di pesce oppure di Verdure (tutte specialit che nel Delta non mancano e sono anzi disponibili a Km zero), si affidano al Vialone per la sua capacit di rilasciare pi amido in cottura rispetto ad altre variet come il Carnaroli o l'Arborio. Il chicco di Vialone nano deve essere di
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