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Il profumo è invitante
che porta con sé note di grafite e un tocco minerale
salumi leggeri e insalate
selvaggina da piuma
- Annuario dei migliori Vini Italiani 2011 - Premio miglior Lambrusco
Vigna Grande Cerzito Taurasi DOCG 75 CL Valtellina Il profumo è invitanteVigna Grande Cerzito il Taurasi cru di Quintodecimo, prodotto da Luigi Moio in un singolo vigneto situato a Mirabella Eclano, a 440 metri di altitudine. ottenuto esclusivamente da uve Aglianico, coltivate su suoli vulcanici, sabbiosi e ben drenati, che conferiscono al vino struttura, profondit e longevit eccezionali. Vitigno: 100% Aglianico. Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lunga macerazione; affinamento di 18 mesi in barrique di rovere
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