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Il Candito per Api LAPED è una pasta composta da una miscela completa di zuccheri e si tratta di un prodotto pronto all’uso (non necessita di aggiunte di altri prodotti integrativi)
Pasta Nocciola G
DOSAGGIO: sciogliere il prodotto bagnomaria e procedere alla lavorazione
di crescita e di sviluppo
per realizzare un pan di spagna ben sviluppato e leggero e pasta frolla friabile
GRANELLA DI NOCCIOLA PRALINATA KG.1 Il Candito per Api LAPEDLa linea delle Granelle per gelato prodotto da Babbi propone una scelta di ingredienti dai sapori caratteristici ed intensi. Con questi prodotti i gelatieri, pasticceri e chef esprimono al meglio la loro fantasia nella creazione di dessert, torte gelato, semifreddi, monoporzioni. Tra gli ingredienti Babbi non poteva mancare il Cacao: un prodotto raffinato che permette di ottenere semifreddi e dessert di pasticceria fredda straordinari, sia per la
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