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Bellaguardia Extra Brut Salurnis L'uva viene selezionata accuratamente e

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Description

L'uva viene selezionata accuratamente e deposta in plateaux di plastica per un leggero appassimento di 20 giorni

la vinificazione avviene per diraspatura e macerazione in serbatoi di acciaio inox a 26-27°C per circa 15 giorni con accurati rimontaggi e follature

libero e visionario

Gradazione alcolica: 15

A seguire viene degorgiato e affinato per ulteriori quattro mesi prima di essere commercializzato

Bellaguardia Extra Brut Salurnis L'uva viene selezionata accuratamente eIl Bellaguardia Extra Brut l'espressione della tradizione spumantistica nei castelli di Montecchio Maggiore, il prodotto che pi rappresenta lo stile Bellaguardia, sintesi di eleganza e freschezza. Ottenuto dalla selezione di uve Durella e Pinot bianco, raccolte manualmente in cassetta. Il vigneto si trova nel versante Sud della collina dei castelli di Giulietta e Romeo, su un terreno argilloso calcareo ad una quota di 200 metri slm. CARATTERISTICHE

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