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datteri e mandorle
Affinamento: 16-20 mesi in botti di rovere (proporzione di legno nuovo varia a seconda dell’annata)
Al naso bouquet complesso con note di vaniglia
aromi di piccoli frutti a bacca rossa e di ciliegia matura
Affinamento: 12 mesi in barili di rovere francese (secondo e terzo passaggio)
Theo Dancer Roc Macon-Villages Roc Breia 2024 Maconnais Francia KAVALAN datteri e mandorleTipo: Vino bianco fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: sui lieviti 12 mesi in botti usate da 350 litri e 3 4 mesi in serbatoi di acciaio, imbottigliamento per gravit senza filtrazione n chiarificazione. Descrizione: Colore paglierino luminoso. Al naso splendido, ricco di aromi di pera, fiori bianchi, scorza di limone, pasta di pane e nocciole. Al palato attacco setoso, notevole
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