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Profumo: Attacco aromatico dolce
la fermentazione alcolica
Un bianco dal grande carattere
Si tratta infatti di un rosso che unisce le uve di Nebbiolo coltivate in diversi crus
vicino a Roma
Barberani Muffato Passito “Calcaia” 2022 - 500ml Primitivo Profumo: Attacco aromatico dolceNelle mattine dautunno una fitta nebbia avvolge le vigne dellOrvieto Classico. Le uve, in questo particolare microclima, vengono gradualmente attaccate da una muffa particolare, la Botrytis Cinerea che, se si manifestano particolari condizioni atmosferiche si trasforma in Muffa Nobile
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