Barolo DOCG | Margheria 2017 | Boasso Franco che Edoardo Valentini ha nobilitato

che Edoardo Valentini ha nobilitato tramite tutti i suoi vini

fino alle magnum

Perfetto per accompagnare un tagliere di formaggi

che conduce la vigna e la cantina secondo i principi della biodinamica

Viene estratto da uno storione frutto di un incrocio fra lo storione siberiano e lo storione adriatico (conosciuto anche come lo storione del Po)

Barolo DOCG | Margheria 2017 | Boasso Franco che Edoardo Valentini ha nobilitatoIl Barolo Margheria dellazienda agricola Boasso Franco nasce dal piccolo appezzamento di poco pi di mezzo ettaro dove le vigne godono di un ottimo microclima grazie allesposizione ad ovest da vigne relativamente giovani essendo il 2003 il primo anno di produzione di questo vino. Vinificato tradizionalmente sotto la guida di Franco Boasso, la fermentazione termoregolata in vasche inox con frequenti rimontaggi ed ha una durata di 12 15 giorni. Il Barolo