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morbido ed equilibrato
Fermentazione malolattica: svolta naturalmente
Abbinamenti: classico vino per accompagnare piatti importanti di carne
Aprirlo in anticipo e degustarlo a 18° possibilmente in un grande ed ampio bicchiere
Fermentazione: dopo un breve contatto con le bucce
VIS - Vino BAC - 2 bottiglie Marche morbido ed equilibratoVENDUTA LA COPPIA DI BOTTIGLIE Uvaggio: Pinot Grigio + Riesling + Malvasia passita Il Vis Bianco al Contrario prodotto seguendo la tipica tradizione dei nonni della nostra zona, cio seguendo una procedura simile a quella dei vini rossi. Le uve vengono raccolte manualmente in vendemmia tardiva e viene effettuata la pigiadiraspatura anzich la pressatura, seguita da fermentazione a contatto con le vinacce: al contrario di come si procede di norma con
