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La produzione si basa su basse rese e su una scrupolosa selezione delle uve
Un aceto dalla filiera cortissima e dalla persistenza lunghissima
con un'iniziale nota dolce e un finale amaro
"Un consumo responsabile di Sorì contribuisce a combattere la perdita traumatica del senso del luogo"
un favoloso vino bianco aromatizzato dal vitigno aromatico per eccellenza
"Natalin" - 75cl Luca Marenco La produzione si basa suNatalin il vino che Fabrizio Iuli ha dedicato a suo nonno Natale, detto appunto "Natalin", il cui vino preferito era il Grignolino del Monferrato spesso sottovalutato. Prodotto da uve che provengono da diverse vigne piantate tra il 1940 ed il 2016, fermentato e poi affinato in vasche di cemento per 6 8 mesi prima di riposare in bottiglia per 2 mesi. Natalin un vino giovane e fresco, dal frutto marcato e dal tannino delicato. 12. 5% vol Contiene
