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Al naso è ampio con sentori di frutti rossi maturi in confettura e speziato con aromi di vaniglia
deve il suo nome alle rocce vulcaniche
Nato da una parcella piantata nel 2009 su un'alterazione scistosa e talcosa
Imbottigliata nel giugno 2023 in una bottiglia speciale e sboccata oltre 6 mesi prima della distribuzione
Le prime vigne furono impiantate già nel 1989 in Contrada Mandranova
La Ricolma Toscana IGT 2022 Marquès de Murrieta Al naso è ampio conProdotto da uve Merlot in purezza, provenienti da aree dei vigneti particolarmente vocate alle caratteristiche del vitigno, questo vino nasce da una raccolta manuale effettuata a perfetta maturazione, in epoca pi tardiva rispetto alle consuetudini locali. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox per circa 18 giorni, seguita dalla svinatura e dalla pigiatura. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente, come per tutti i vini
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