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peperone dolce IGP di Senise
Castronuovo di San Andrea
il responsabile della trasformazione e del salumificio
Corleto Perticara
Stagionatura minima di 6 mesi
Pane Di Altamura DOP 5kg Offerta peperone dolce IGP di SenisePane di Altamura DOP Il Pane di Altamura insieme a quello di Matera sicuramente uno dei pani pi conosciuti in Italia. Viene prodotto con semola rimacinata di grano duro Italiano e cotto in forno a legna. La lievitazione con lievito madre e di birra. La sua forma chiamata accavallata quella che lo differenzia tra gli altri pani. Shelf Life 7 giorni. Questo prodotto parte direttamente dal forno di Altamura. Caratteristiche Regione Puglia, Altamura
