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al profumo fiori bianchi d’acciaio
tostate e minerali
La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (13–15 °C) per 15–20 giorni
Delastage a metà fermentazione seguita da una macerazione sulle bucce di 10/15 giorni
In bocca è equilibrato e pieno
Eccentrico Croatina 2023 Vigneti Repetto boveri luigi al profumo fiori bianchi d’acciaioVigneti Repetto ha deciso di vinificare questa croatina Eccentrico 2023 uscendo dalla tradizione che vuole la croatina mossa. Eccentrico Croatina 2023 di Vigneti Repetto una creatina ferma, al naso esalta sentori di ciliegie e mirtilli con un accenno di spezie mature. Questo rosso una creatina ferma, al naso esalta sentori di ciliegie e mirtilli con un accenno di spezie mature. In bocca ampia e corposa, di grande struttura con una bella persistenza e
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