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Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente
A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botti da 35hl per 33 mesi
catrame intenso tipico del cru Brunate
abbiamo deciso di creare una selezione perfetta per assaporare il meglio delle Langhe o da conservare in cantina come vini da investimento
Annata: 2016
Barolo DOCG Fontanafredda Vigna La Rosa - 2001 SELEZIONE Investimento 16 6bottiglie Tutti i singoli cru vengonoComune: Serralunga d'Alba Annata: 2001 Sottosuolo: marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 30. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere e 12 mesi in botte grande Colore: rosso rubino Odore: sottobosco, speziato, floreale Sapore: tannino velato, persistente Abbinamenti: carne rosse, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
