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Cavallina Derthona 2021 Claudio Mariotto Croatina soprattutto se la bottiglia viene

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Description

soprattutto se la bottiglia viene lasciata riposare qualche anno in cantina

In giovinezza si sente il vino ancora nervino

Informazioni utili

pigiate sofficemente e affinate in vasche d’acciaio

la confettura e lo speziato con note di vaniglia

Cavallina Derthona 2021 Claudio Mariotto Croatina soprattutto se la bottiglia vieneCavallina Derthona 2021 di Claudio Mariotto ottenuto interamente da uve di Timorasso dal carattere deciso e dalla forte personalit. Questo vino nasce dalle uve dell'omonimo cru della tenuta di Claudio Mariotto, che coltiva una dozzina di ettari di vigneti a Vho'. Le uve del Cavallina provengono da una vigna coltivata a un'altitudine di circa 250 300 metri sul livello del mare, su terreni calcareo argillosi di medio impasto. ABBINAMENTI Secondi di

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