Znèstra 2022 Emilia Igt - Crocizia vini rosati Uve: uva locale a bacca

Uve:  uva locale a bacca rossa

Fiero e dritto è il timbro di vigna e cantina da cui nasce

Denominazione:  Vigneti delle Dolomiti Igt

Meno di duemila bottiglie a vendemmia

Tra il Poliphemo e Luigi Tecce succede proprio questo

Znèstra 2022 Emilia Igt - Crocizia vini rosati Uve: uva locale a baccaMarco Rizzardi d del tu alla Malvasia. Quella aromatica. Quella di Candia. I suoi rifermentati naturali sono delle piccole, irresistibili delizie, come la Znstra. Uve raccolte a mano da piccola verdissima vigna, poi lavorate in cantina senza addizioni, n di lieviti, n di solforosa (quasi a zero), n di altro. Il vino viene imbottigliato senza filtrazioni, sui suoi lieviti che, in primavera, al risalire delle temperature, lavorano autonomamente gli