Capocollo Stagionato puoi utilizzarlo come ingrediente principale

puoi utilizzarlo come ingrediente principale di una bella e buona carbonara (anche se non tipica lucana)

L'abbinamento perfetto per gustare il guanciale lucano  in purezza è con le fave sgusciate crude

bensì quella infornata di Ferrandina

fino a diventare inesistente al palato dopo la cottura

macinato di peperone piccante

Capocollo Stagionato puoi utilizzarlo come ingrediente principaleCapocollo preparato solo con la carne pi pregiata del collo del suino, lavorata artigianalmente per garantire la massima qualit e bont. Il nostro Capocollo si distingue per il suo sapore intenso e ricco, ma sempre piacevole e di facile abbinamento. La consistenza delicata e il gusto deciso fanno si che si sciolga in bocca al primo morso, regalando una sensazione di piacere unica. Al taglio sprigiona un profumo irresistibile, che conquista i sensi dei