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maionese fatta in casa e verdure marinate
Effettua un tour nell'antica pasticceria
con sabbia e ciottoli
finale lungo
impreziosito da una certificazione biologica che ne garantisce la sostenibilità
Chianti Colli Senesi DOCG 2022 - Fattoria del Cerro Toscana maionese fatta in casa eIl Chianti di Fattoria del Cerro stato ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese coltivate nellarea di Montepulciano (SI). La fermentazione con macerazione si svolta in serbatoi dacciaio per 8 10 giorni a una temperatura di 24 26C con rimontaggi giornalieri per rimescolare il mosto fermentante. Laffinamento avvenuto per 4 mesi in barrique sulle fecce fini pi alcuni mesi in bottiglia. La DOCG Chianti Colli Sensi nasce nel 1984 e comprende le aree
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