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Le uve sono messe a macerare nel mosto in fermentazione per circa due settimane a temperatura naturale
Gestisce una trentina di ettari in regime d’agricoltura biologica frazionati in diverse parcelle
perfetta da bere tutti i giorni – considerando anche l’ottimo prezzo con cui è proposta –
Il rimanente 10% matura in botti di rovere per 8 mesi
Si presenta nel calice di colore rosso rubino profondo
Les Cretes Chambave Moscato 2024 Bolgheri Le uve sono messe aChambave un piccolo villaggio nella Valle d'Aosta, tra Chantillon e Aosta. Il suo buon posizionamento beneficia di un particolare microclima rinomato per la produzione di vini di prestigio che mostrano aromi pronunciati. Il suo apprezzamento risale al XV secolo come dichiarazione del 1450 narra di un regalo di barili di muscat secco o passito di Chambave, dato a Bona di Borbone, madre di Amedeo VIII di Savoia, per conto dei nobili residenti della
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