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Al naso è un'esplosione di "vinosità": ciliegia fresca
Dedicato a mamma Rosanna
nato da una selezione accurata di uve coltivate nel territorio di Montalcino
In un'annata solare come la 2018
piatti a base di funghi e carni rosse d'alta scuola
Spess Vino da Uve appassite (0,375) Cascina Gentile Al naso è un'esplosione di"Spess" la "chicca" dolce di Cascina Gentile. Il nome dialettale ("Spesso", denso) anticipa l'esperienza sensoriale: un vino passito rosso di grande concentrazione e struttura. Ottenuto da uve lasciate appassire per concentrare zuccheri e aromi, si presenta nel calice con un colore rosso granato cupo e impenetrabile. Al naso un trionfo di frutta secca e confettura: fichi secchi, datteri, prugne cotte, cacao amaro e spezie dolci. In bocca avvolgente,
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