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SELEZIONE 5D
ABISTECCA F1 WAGYU ITALIA
L’ azienda da noi selezionata nasce i suoi bovini direttamente in Finlandia
l'erba ha un contenuto di calcio particolarmente elevato influendo sul gusto e la consistenza della carne
HAMMER STEAK THE BUTCHER PREMIUM BEEF “LUXURY MARBLING”
Costata Hokori Italia PICANHA SELEZIONE 5DCOSTATA HOKORI ITALIA. HOKORI la traduzione dal giapponese di MAREZZATURA. Abbiamo definito con questo nome questa linea di animali in quanto sono proprietari di una marezzatura superba. Vengono nutriti con un'alimentazione dedicata e provengono dal territorio Italiano. Questo tipo di carne particolarmente apprezzato per la sua capacit di fornire un sapore ricco ed una consistenza tenera. Il grasso marezzato si sfoglia durante la cottura, insaporito
