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La vinificazione in acciaio o cemento in bianco
Aperitivo e degustazioni si terranno nell'enoteca di via Casoretto 37: il nostro +VxT (PIU VINO PER TUTTI)
Vinificazione: Raccolta e selezione manuale delle uve
Il vino matura poi in tonneau di rovere per 3 anni
al naso si alternano note citrine
Monte di Fice, Soave Classico Superiore 2022 - I Stefanini Fritti La vinificazione in acciaio oDenominazione: Soave Classico Superiore docg Dettagli tecnici: Garganega Annata 2022, 13% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: macerazione prefermentativa a bassa temperature, pressatura soffice e illimpidimento enzimatico, fermentazione a temperatura controllata totalmente in acciaio, lungo affinamento sui lieviti fino all'imbottigliamento. Solo 6. 000 bottiglie prodotte. Descrizione del vino: Colore giallo paglierino denso con netti riflessi
