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con tannini fitti ma vellutati
con buona acidità
sashimi e carpacci di pesce
In bocca il sorso è vibrante e verticale
con rese bassissime e un’attenzione maniacale alla qualità
Scaletta Barolo DOCG Riserva Bricco San Pietro 2016 Natale con tannini fitti ma vellutatiIl Scaletta Barolo DOCG Riserva 2016 un vino maestoso e raffinato, espressione della miglior tradizione enologica delle Langhe. Prodotto da Simone Scaletta con uve Nebbiolo selezionate a Monforte dAlba, questo Barolo Riserva nasce da unannata considerata tra le pi eccellenti degli ultimi decenni, capace di donare equilibrio, eleganza e straordinaria longevit. Al naso si apre con intensi profumi di frutti rossi e neri, accompagnati da note floreali di
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