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π₯ Alla brace o barbecue: esalta il carattere rustico e minerale della carne
ricco ma equilibrato
Se vuoi un taglio da vera griglia
βCos'ha di speciale la Vacca Transilvania
β Taglio con osso: piΓΉ gusto e migliore tenuta in cottura
Roast Beef β 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (intero) π₯ Alla brace o barbecue:Il taglio perfetto per un autentico Roast Beef allinglese Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Scamone, Magatello o Fesa (a scelta)Caratteristiche: Carne magra, tenera e succosa, ideale per una cottura uniforme e delicataPosizione anatomica: Coscia posteriore e parte alta della lombataNome in inglese: Topside Silverside RumpPeso medio: 1 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il roast beef per ottenere un
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