NICOLA GATTA - Metodo Classico 9.19 - Ediz. Limit. pinot grigio Fagianella ripiena al tartufo

Name: NICOLA GATTA - Metodo Classico 9.19 - Ediz. Limit. pinot grigio Fagianella ripiena al tartufo
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SKU: 88964545496
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Description

Fagianella ripiena al tartufo

La fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura

mandorla e nocciola tostate

il Marsannay Bio è un Pinot Nero elegante e vellutato

Vendemmia: metà settembre fino ai primi di ottobre

NICOLA GATTA - Metodo Classico 9.19 - Ediz. Limit. pinot grigio Fagianella ripiena al tartufoUve Pinot Nero 100% Affinamento sui lieviti 36 lune Vendemmia Perpetua, dalla 2009 alla 2019 Vinificazione Bianca, spremitura delle uve con torchio orizzontale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tonneaux Anidride solforosa esogena mg l Anidride solforosa naturale 23 mg l

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