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la struttura tannica rivela grasso
La progressione aromatica
Dry Martini: Mescolare con vermouth secco e guarnire con un'oliva o scorza di limone
Merlot proveniente dalla zona collinare di Tenero-Contra
Vitigno: Syrah Affinamento: 12 mesi in barrique
Ch. Cheval Blanc St. Emilion AOP 75 CL Syrah la struttura tannica rivela grassoVinificazione e affinamento: fermentazione in vasche di cemento e acciaio. Affinamento in barrique di rovere francese. Uve: Cabernet Franc, Merlot. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: floreale, ribes, frutti rossi, sottobosco. Sapore: elegante, medio corpo, tannini fini, grande freschezza e precisione. Abbinamenti gastronomici: carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati.
