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vitigno PIWI BIO in coltivazione biodinamica
zucchero ed alcool kosher
Descrizione: MẨY – Vietnamese Amaro Bitters è una collaborazione tra la distilleria Sông Cái e Lý Lo May
Fermentazione sulle bucce per 2 settimane
botti di rovere americano vergine e botti ex-bourbon di secondo riempimento
2024 (0,375) Aleatico Elba Passito - Mola Infuso vitigno PIWI BIO in coltivazioneAleatico Elba Passito Descrizione Vinificazione: Le uve sono poste ad appassire per circa 10 giorni su graticci allaria, con diretta esposizione al sole i primi giorni e poi ombreggiate da una speciale copertura mobile progettata e realizzata dallazienda. Dopo circa 10 15 giorni e una accurata cernita, le uve appassite vengono diraspate e sottoposte ad una leggera pigiatura per rompere gli acini, quindi avviate ad una macerazione per circa 8 10 giorni
US$ 51.39
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![RENDERING RANGER: R2 [REWIND] EU 04/2025](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0798/6364/4487/files/33458130.jpg?v=1767797402)
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