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Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto da viti con età media di 40 anni
tra le mga Ravera
900 bottiglie
Il vino dopo la svinatura inizia il suo periodo di affinamento per 24 mesi in fusti da 500/700 L è botti grandi di rovere di Slavonia
Affinamento: 10 mesi barriques
Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris - 2017 MEGA_PAIAGALLO Dalla vigna alla bottiglia: questoComune: Monforte dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: sabbia 50%, limo 34%, argilla 16% Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 8. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: tannino avvolgente, abbastanza caldo Abbinamenti: formaggi e salumi stagionati, stracotto, carni rosse Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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