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insieme al suo osso
Accompagna il tutto con quadratini di polenta calda
2 vaschette speck Bio
magro di testa di suino
leggermente piccante
Lomo di Iberico Bellota Bio - 600 g Selezione insieme al suo ossoIl Lomo Iberico bellota bio una lonza di carne di maiale tipica della Spagna, un prodotto ricco di tradizione della gastronomia spagnola. Montanera un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta del maiale iberico bellota, eccellenza dellallevamento e della salumeria spagnola, unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre ventanni. La caratteristica principale del Lomo Iberico bellota bio la sua
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