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Il Blanc de Blancs Divella è uno Spumante Metodo Classico Pas Dosè prodotto da sole uve a bacca bianca fermentate in cemento e legno
invecchiato per 24 mesi in botte grande
Nel vin de Paille le uve dopo essere state appassite leggermente sulla vigna
per poi invecchiare in barrique per circa 21 mesi
in cui si alternano note fruttate di cedro candito e di mela cotogna a sensazioni floreali e di pane speziato
Barolo ' Villero ' 2017 | Giacomo Fenocchio Il Blanc de Blancs DivellaIl Barolo "Villero" di Fenocchio un vino intenso e avvolgente nato nel cru Villero di Castiglione Falletto e maturato per 30 mesi in botte. Il bouquet ampio e complesso, il gusto elegante, caldo e strutturato, sorretto da tannini morbidi e maturi, eleganti e persistenti
