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Il bouquet è complesso e molto intenso
e la spedirà a casa tua
di corpo assai robusto
Colore oro brillante
con un equilibrio a dir poco perfetto
Amarone Dal Forno Romano D-Magnum 2011 distillati del serafino Il bouquet è complesso eAmarone della Valpollicella DOCG Monte Lodoletta (2011) la referenza pi nota della cantina Dal Forno Romano, punta deccellenza della produzione vitivinicola nazionale. Ottenuto da uve Covina 60%, Rondinella 20%, Oseleta 10% e Croatina 10% che dopo la vendemmia vengono lasciate appassire fino a dicembre per poi essere pigiate. Dopo la fermentazione, viene fatto affinare per 36 mesi in barrique nuove ed infine fatte riposare in bottiglia per altri due
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