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Stagionatura minima di 2 mesi
Il gregge otto mesi all'anno è sempre al pascolo ed è un formaggio a latte crudo
Come consumarla
si consiglia di avvicinarla a una fonte di calore prima del consumo
Segue poi una lunga stagionatura
Musto Carmelitano Bianco Peperoni Stagionatura minima di 2 mesiMaschitano Bianco Prende il suo nome dalla localit in cui viene prodotto, Maschito, provincia di Potenza. Prodotto con uve Moscato 100% il vino Lucano bianco per eccellenza. La sua lavorazione passa attraverso cemento e serbatoi d'acciaio. Esce fuori un vino di straordinario equilibrio che ricorda il muschio, note di frutta gialla, mela fresca, pera e fiori bianchi.
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