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Pochi minuti per lato con una temperatura del cuore tra i 50 e i 55 gradi per una cottura ideale al sangue o tra i 60 e i 65 gradi per una media cottura
riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti
finché la trippa diventa morbida e il sugo si è addensato
succulento e pieno di sapore
Formaggio grattugiato (opzionale)
Svizzere/Hamburger Alle Olive Grassfed Maiale Pochi minuti per lato conINGREDIENTI! I nostri hamburger farciti sono preparati con ingredienti scelti uno per uno, senza compromessi sulla qualit: PANE GRATTUGGIATO ARTIGIANALE: realizzato con farine italiane, dona compattezza e una doratura perfetta durante la cottura. GRANA PADANO D. O. P. STAGIONATO 36 MESI: un formaggio deccellenza che aggiunge cremosit e un sapore pieno e armonioso. CARNE DI MANZO DI SCOTTONA LIMOUSINE: selezionata dai nostri allevamenti, tenera,
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