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La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei successivi 36 mesi
affinato in barriques per 15 mesi
Al palato caldo e suadente
5 mesi di permanenza sulle fecce fini
Nonostante le 60 lune di affinamento (circa 60 mesi) anche il frutto è evidente
MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2017 CARAPACE - TENUTE LUNELLI PUNCH ALLA FIAMMA AL MANDARINO - VARNELLI La seconda fermentazione in bottigliaCANTINA: Tenute Lunelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Montefalco Sagrantino DOCG VITIGNO: 100% Sagrantino PROVENIENZA: Umbria TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15C ABBINAMENTI: Piatti di carne rossa, sia arrosto che brasati, con la selvaggina e formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, luminoso, profondo e raffinato. Al naso confettura di more e mirtillo, tipica della variet, con piacevoli ed
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