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in diversi formati e dal bordo orlato
dalla lama in acciaio inossidabile
Utile anche per proteggersi la mano dalla punta del coltellino utilizzato per l'apertura delle ostriche
leader nella produzione di lame e componenti in ceramica
Rivetti del manico: acciaio inox 304
Stampo per anolini Ø 3,4 cm festonato SPIANATOIA in diversi formati e dalStampo rotondo festonato di 3,4 cm di diametro, con espulsione a molla in ottone e manico in legno di faggio. Adatto alla preparazione di anolini e cappelletti dal bordo orlato. Curiosit: Anolini: pasta all'uovo ripiena, simile ad un raviolo tondo a bordo liscio, originaria del piacentino e parmigiano; Cappelletti: pasta all'uovo ripiena che si ottiene tagliando la sfoglia in cerchi, il ripieno al centro, piegata prima in due a triangolo, e poi unendo
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