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Barolo DOCG Ravera - 2017 MEGA_SERRA La vinificazione avviene con fermentazione

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Description

La vinificazione avviene con fermentazione dura circa 4/5 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce

Con una esposizione prevalentemente a ovest

Sottosuolo: Marne di Sant’Agata fossili e Arenarie di Diano d’Alba

Si consiglia di abbinare con carni brasate

È molto longevo

Barolo DOCG Ravera - 2017 MEGA_SERRA La vinificazione avviene con fermentazioneComune: Novello Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 32 mesi in botti grandi di rovere, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato. Odore: bouquet in giovent, fruttato, floreale Sapore: struttura robusta e tannini intensi Abbinamenti: selvaggina, carne rossa, formaggio stagionato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia:

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