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Affinamento: 1 anni in tonneau da 600 litri e 1 anno in bottiglia
In definitiva quasi sciropposo e leggermente vinoso
armonioso e molto lungo
Il grado viene quindi abbassato a 57
con notevole freschezza e una sorprendente persistenza aromatica
San Giusto a Rentennano Percarlo 2014 Toscana IGT PHILIPPONNAT Affinamento: 1 anni in tonneauTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 100% Affinamento: 20 22 mesi in botti, tonneaux e barriques di rovere francese; 18 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino che vira verso il granato. Al naso ciliegie succose, arance sanguinelle, china, e poi una ventata di spezie che ricordano il chiodo di garofano e la liquirizia. Al palato stupenda coesione e finezza: pieno, materico,
