in cui prevalgono aromi di piccoli frutti scuri
si accompagna eccellentemente con carni rosse e cacciagione
formaggi erborinati come il gorgonzola o il roquefort
come un Old Fashioned al Rum o un Rum Manhattan
Impiega più di un decennio per creare
Ch. La Pointe AOC 75 CL Cabernet in cui prevalgono aromi diVitigno: Merlot, Cabernet Franc Colore: colore intenso, denso, con riflessi purpurei. Profumo: bouquet di frutta matura, fiori secchi, sottobosco, tartufo, note di spezie e cioccolato. Sapore: tannini fini, buona freschezza nonostante la maturit della vendemmia, struttura equilibrata con lunghezza. Abbinamenti culinari: carni rosse arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina leggera, piatti strutturati ma senza eccessiva pesantezza, formaggi stagionati