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Descrizione del vino: Vermentino di Gallura DOCG giovane
e che grazie anche al generoso grado alcolico da orgine ad un vino che non teme lunghi periodi di conservazione e di evoluzione
le uve arrivano in cantina il più rapidamente possibile
Ci piace perché: Al fine di ottenere un prodotto di alto livello qualitativo
In questo particolare terroir non solo il vermentino ma anche le uve a bacca rossa (allevate in porzioni di terreno a moderata composizione basica) riescono a esprimere al meglio le loro potenzialità
Phemina Cirò Bianco DOC - Brigante Gin Descrizione del vino: Vermentino diDenominazione: Cir Bianco DOC Dettagli tecnici: Greco Bianco in purezza, 12,5% Vol, bottiglia da 75 cl Vinificazione: raccolta manuale delle uve la seconda decade di Settembre. Vinificazione mediante pressatura soffice, illimpidimento statico. Fermentazione a temperatura controllata (16 18C) con un periodo di maturazione di 3 mesi in acciaio. Affina 2 mesi in bottiglia Descrizione del vino: Vino bianco dal colore giallo paglierino lucido con riflessi
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