2020 (0,375) Cavolo Amarone Valpolicella - Brigaldara Tè e poi fermentate in serbatoi

e poi fermentate in serbatoi di acciaio inox

Segue affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi

Sprigiona una ricchezza di profumi all'olfatto mentre in bocca il gusto è semplice e bilanciato

elegante e di grande personalità

I barili refill forniscono un tocco fresco e marittimo

2020 (0,375) Cavolo Amarone Valpolicella - Brigaldara Tè e poi fermentate in serbatoiCavolo Amarone Valpolicella Descrizione Vinificazione: Selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassette poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione del colore favorita da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a met fermentazione. Maturazione: 1 anno in barrique e 2 anni in botti di rovere da 25hl. Formato: 0,375