Jacopo Biondi Santi "Sassoalloro" 2021 - cassa legno 3 litri Chianti è diventato una deille più

è diventato una deille più apprezzate etichette già dalla prima annata di produzione

Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese di primo

effettuata alla fine di agosto

La scelta della cantina è quella di adottare rese molto basse e maturazioni piene

con un frutto cremoso e maturo

Jacopo Biondi Santi "Sassoalloro" 2021 - cassa legno 3 litri Chianti è diventato una deille piùRosso di grande fascino, il Sassoalloro racconta sin dalla sua prima vendemmia tutta la visione di Jacopo Biondi Santi e dei vini prodotti presso il Castello di Montep. Un sangiovese che stato selezionato nella storica tenuta di famiglia in cui si produce il famoso Brunello di Montalcino e che stato piantato in questo meraviglioso angolo di Toscana, non lontano da Scansano. Nel calice si mostra di colore rosso rubino intenso e brillante, con splendide