Favonio, 2020 - 75cl Cascina Oschiena Varietà: Erbaluce 100%

Varietà: Erbaluce 100%

aceto di vino di Langa ed erbe aromatiche dello stesso orto

quindi si interrompe la fermentazione abbassando la temperatura

È lo spumante che nasce a seguito delle celebrazioni del poeta Guido Gozzano nel Castello di Aglié

please contact us for a custom quote at info@explorezefiro

Favonio, 2020 - 75cl Cascina Oschiena Varietà: Erbaluce 100%Favonio un vino da variet aromatica tipica del Monferrato allevato in terreno argilloso, vinificato a secco e macerato. Le uve trascorrono circa 6 giorni in cemento a contatto con le bucce senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura, Favonio matura in botti rovere fino alla primavera, quando il vino viene imbottigliato e fatto riposare ancora qualche mese. Un gusto pulito, deciso ma allo stesso tempo delicato, complice leredit aromatica del