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Vinificazione: Le uve sono vendemmiate ad Ottobre
Trebbiano di Soave
fino a fine Febbraio
Temperatura di servizio: 6-10 °C
Alcohol: 14
Soave spumante brut Vinificazione: Le uve sono vendemmiateVariet uve: Garganega Vigneto: Luva viene raccolta agli inizi di Settembre, questo conferisce allo spumante freschezza e leggerezza. La vendemmia manuale e la lavorazione soffice delle uve garantiscono la massima conservazione degli aromi varietali. Vinificazione: La seconda fermentazione avviene in autoclave, lalcol passa da 10,5% a 12% e lanidride carbonica sviluppata durante la fermentazione rimane disciolta nel vino. Caratteristiche
