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8 mesi in barriques
Vendemmia Principalmente 2016 con delle aggiunte di vini di riserva delle annate 2015 e 2014 conservati in vasche di cemento
Una leggera filtra-zione prima dell’imbottigliamento per assicurare la sua brillantezza
Bottiglia da 0
Varietà: 100 % Riesling
Giovanni Rosso Barolo Serra 2018 spagna 8 mesi in barriquesVINIFICAZIONE: Periodo di vendemmia: met ottobre. La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e dlestage a met periodo (vinificazione in vasche di ce mento). Affinamento in botti da 25 e 50 hl di ro vere francese della Foresta di Fontaine bleau Contenuto alcolico: 14,00 %
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