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minerale e ricco
esprimendo profumi voluttuosi di more
Brigata Allegra – Lambrusco
di ottima acidità e freschezza
Questo rosso piemontese strutturato viene prodotto da un ventaglio di vigneti che parte da Barolo e si apre a Novello
MCM 2 Rosé Dosaggio Zero | Partitura 8 dup-review-publication minerale e riccoIl MCM 2 nasce da uve selezionate di Lambrusco Grasparossa e Trebbiano Modenese, raccolte manualmente a perfetta maturazione. La pressatura soffice, a grappolo intero. La prima fermentazione alcolica avviene in piccole vasche dacciaio, seguita da un periodo di affinamento. La presa di spuma si realizza secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Le bottiglie riposano per 36 mesi in storiche cantine sotterranee a temperatura
