2023 Primitivo Di Manduria Sassirossi - Feudi Salentini Tisana La sua particolarità è la

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Description

La sua particolarità è la doppia distillazione attraverso 2 alambicchi discontinui “pot still”

accompagnate da sfumature agrumate e sentori di cannella

Una rarità da avere

menta e lavanda

Vinificazione: Pigiadiraspatura soffice

2023 Primitivo Di Manduria Sassirossi - Feudi Salentini Tisana La sua particolarità è laPrimitivo Di Manduria Sassirossi Descrizione Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata 24 26 C in cemento e inox; durata 10 giorni circa. Dopo la fermentazione malolattica travaso e solfitazione; microssigenazione. Maturazione: 30% in legno per almeno 4 mesi; 70% in acciaio. Formato: 0,75

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